recettes de cuisine

J'adore faire la cuisine, et j'ai une tonne de bouquins, magazines et sites etc.
je vous propose de laisser régulièrement des recettes de cuisine ici.
Je vais essayer de faire pour tous les goûts et budgets...

Pour commencer, je ne pouvais pas faire autrement que cette recette: hommage aux gluteuses du forum

SOUPE A LA BIERE
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- bouillon de volaille
- 1 canette de bière (33cl)
- 250 g de biscottes
- sel et poivre
- muscade
- crème fraîche


Préparation :

Faire 1,5 litre de bouillon de volaille.
Ajoutez-y la bière et les biscottes.
Salez, poivrez et faire cuire très doucement pendant 30 min.

Passez le tout au mixeur.
Ajoutez la muscade et la crème fraîche selon vos goût pour que la soupe devienne veloutée.