Tajine poulet citron pour Stef!

Voilà voilà...

Ingrédients:
morceaux de blancs de poulets (pour les quantités faut voir au feeling!!!)

Huile d'olive,
oignons (coupés en "demi lunes")
coriandre fraiche, coriandre en grains et coriandre en poudre (j'adore la coriandre!!! [njmemaaar] )
Olives vertes (dénoyautées c'est mieux!)
Citrons confits (chez les arabes, meilleurs et moins cher.
Gimgembre en poudre * ( [mmdr] )
Cumin
Safran
sel, poivre
Persil plat (important "plat"!!!)

1- faire mariner le poulet avec de l'huile et les épices pendant 1h au moins:
coriandre moulue , en grains, safran , gingembre, cumin.
Ensuite le faire roussir (uniquement, pas cuire) à feu vif pour le colorer




Ensuite le verser dans le tajine.
Dans les sucs de cuisson du poulet mettre les oignons à blanchir ajouter de l'huile et 1/2 verre d'eau (a feu vif tjrs)


Verser le tout sur le poulet dans le plat




Pour les citrons confits, les rincer , enlever la chair, et couper en lamelles, ensuite garnir le plat avec ces lamelles et ajouter les olives, saler poivrer et mettre au four 180° +/- 1/2 heure (a voir en fonction des quantités..)


Servie en garnissant abondament de persil plat haché et de coriandre fraiche!!!!


Stef...à toi pour la bouillabaisse

Alors là.....







[troforte]


Merci beaucoup!!!!!!


Je cherche la recette de la bouillabaisse.

Tu voudras bien que je vienne manger chez toi ma Vachette? [mmdr]

Ca a l'air excellent Vachette, je peux venir manger aussi ?!

Franchement, je prends en note...

C'est pour quand le voyage spécial tagine ? [mmdr] je veux aussi !

[mmdr]

OK je vous prépare le tajine et ensuite vous me faites la danse du
[danseuz] [danseuz] [danseuz] [danseuz]


Pendant que je fume la chicha !!!!!!!!!!!!!!!

HMMMMMMMMMMMMMM j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tu m'invites Kiri ?????

allez steplé !!! [troforte] [troforte] [troforte] Ô belle Kiri... [troforte] [troforte]

Et une [danseuz] de plus!!!!

Surtout que toi j'ai vu que tu [danseuz] très bien!!!!!

[asourirr]

Oui moi aussi j'ai entendu dire que Béa schtroumpfait pas mal avec sa schtroumpfette...!!! [iyaha!] [kilédrolelvis]

Hi hi hi hi !!! [gadlà!]

[iyaha!]

[rirbete] [rirbete] [rirbete]

çà y est : fait et goûté : c'est excellent!!!!


[youhou!]

Merci Kiri pour la recette...

Tu n'as pas oublié la coriandre fraiche???
Et quel bon vin as tu bu avec ça????

Non, bien sûr. Tout le monde a adoré.

On a mangé çà avec de l'eau ( les potes avec qui j'ai mangé ne boivent pas UNE goutte d'alcool... )

On a fini avec un thé à la menthe...

mmmmmm :)
j'ai une autre version, mais j'essairais celle-là :)

(elle a eu du succes, je vois l'image :) )

cinef a écrit:

mmmmmm :)
j'ai une autre version, mais j'essairais celle-là :)

(elle a eu du succes, je vois l'image :) )

[hdevil] tu as besoin de goûteuses ? [mmdr] [rirbete]