au secours je sais pas cuisiner

bonjour

j'ai une pintade dans congélo

comment la cuire
(j'ai du vin blanc aussi)

aurriez vous une recette simple

n'oubliez pas je suis supra nulle
expliquez le vocabulaire desepéré

je suis perdu cei est un appel au secours

Bin première étape, tu la décongèles. à l'air libre si t'as tout ton temps, au micro-ondes pas trop fort sinon.

Ensuite, t'as l'embarras du choix, ça dépend de ce que tu as pour la faire cuire, ta cocokkkk!

Si t'a une cocotte, tu fais cuire des oignons à feu vif dans ce que tu as (mélange d'huile d'olive et de beurre= diététique + goût, par exemple. Sinon, huile tout court, ça résiste mieux aux hautes températures) avec une pincée de sel, jusqu'à brunissement (c'est la caramélisation, et Y'A PAS BESOIN DE SUCRE!!); ensuite, tu rajoutes ta volaille que tu as coupée en morceaux. Tu rajoutes de la flotte, du pinard, des aromates à ton goût, quelques légumes (tout ce que tu veux: poivrons, aubergines, courgettes, carottes, tomates fraîches, navet, courge, potiron, champigons, potimarons [tout ça cuit en une dizaine de minutes, après, ça ramollit], sans oublier une bonne pincée de sel supplémentaire; les patates prennent une demi-heure, moins si tu les coupes finement). Tu couvres et fais bouillir doucement. La volaille doit prendre 1/2h, une heure si elle est en morceau, ou 1h par kilo entière. Pour vérifier, tu goûtes, ou si les membres se détachent facilement, ça y est, ou si c'est rosé à l'intérieur, ça y est pas.

Si t'as un four, encore plus facile: tu mets ta bestiole dans un plat, tu préchauffes 10 à 15 minutes à 200°, four moyen, thermostat, heu, 7 ou 8 je crois, tu enfournes et tu cuis 1h par kilo, et ouàlà.

sinon, y'a marmiton.org pour plein de recettes fastoches. Bon app! (après, il reste le thon en boîte, hein...)

desole c'est tout ce que j'ai trouvée la recette est avec du vin jaune mais a mon avis avec du vin blanc ca va parfaitement, moi non plus je ne sais pas cuisiner t'en fais pas

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=54446

autrement j'ai cela




Pintade au vin blanc

Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour: 2 personnes





Ingrédients :

250 gr de blanc de pintade
10 cl de vin blanc
25 cl de crème fraîche épaisse
1 gousse d’ail mixée
2 cuillères à soupe d’huile de colza
1 cuillère à café d’origan haché
Poivre, sel



Préparation :

Faîtes dorer les blancs de pintade émincés dans l’huile avec l’ail.
Mélangez tous les autres ingrédients.
Incorporez-les aux blancs dorés.
Faîtes épaissir dans une casserole.
Servez chaud.

^^merci

bon euh j'ai essayé avec ce que j'avais
j'ai mis avec des petit tomate oignons menthe autre

c'était bon je referai mieux plus tard

tu nous invites, hein? (ça a l'air [aVachkiri!]ment bon c'que t'as fait...)

Moi aussi, je ne sais pas cuisiner... On monte un club !

...et on déjeune?

Purée elle donne trop envie cette pintade, j'en ai l'eau à la bouche !

moi je l'aurai mis au four avec un petit suisse dans le troufion pour l'attendrir ( mais non! pas dans le mien ) du sel, du poivre et j'aurai picolé le blanc

lol une prochaine fois il y a des reste mais les chats en ont déjà eu une grosse part

fitzouille a écrit:

lol une prochaine fois il y a des reste mais les chats en ont déjà eu une grosse part

Mardi, mercredi ? sinon jeudi en 15 ?
et Plume amène le dessert donc...
Sinon, pour ajoutter une touche orientale à la recette d'Anna, du curry et un fond de gingembre, ça passe bien...

J'ai déplacé ce post dans la rubrique : Vos passions & Loisirs --> Cuisine

... à propos, la Grande Evasion, un des ingrédients dans la recette que tu cites est l'huile de colza: je recommande d'utiliser tout sauf ça - tournesol ou olive - parce qu'à long terme, c'est toxique. Les marchands d'huile n'en parlent pas, mais... Bon, ce n'est pas pire que l'huile de lin (qu'on utilise traditionnellement en peinture, c'est dire si c'est bon de la boulotter...) et surtout l'huile de coton (qu'on commence à trouver dans les boutiques chichis où c'est empaqueté joliment, ce qui ferait presque oublier que c'est aussi comestible que de l'huile de vidange...), mais tant qu'à bien manger, autant manger des bonnes choses.

Comme recyclage professionnel, je ferais bien chat chez Fitzouille, moi...

Anna a écrit:

... à propos, la Grande Evasion, un des ingrédients dans la recette que tu cites est l'huile de colza: je recommande d'utiliser tout sauf ça - tournesol ou olive - parce qu'à long terme, c'est toxique. Les marchands d'huile n'en parlent pas, mais... Bon, ce n'est pas pire que l'huile de lin (qu'on utilise traditionnellement en peinture, c'est dire si c'est bon de la boulotter...) et surtout l'huile de coton (qu'on commence à trouver dans les boutiques chichis où c'est empaqueté joliment, ce qui ferait presque oublier que c'est aussi comestible que de l'huile de vidange...), mais tant qu'à bien manger, autant manger des bonnes choses.

Comme recyclage professionnel, je ferais bien chat chez Fitzouille, moi...

ok merci pour l'info, je ne le savais pas meme si j'utilise tres peu d'huile d'olivier et encore moins les autres huiles