Soupe au chocolat et à l'ananas aux épices

petite recette pour Stef.. tu te sentiras moins seule et loin de nous comme ça

Soupe au chocolat et à l'ananas aux épices

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min




Ingrédients :
400 g de chocolat
25 cl de lait
20 cl de crème liquide
150 g de sucre
1 ananas victoria
1 étoile de badiane
1 c. à café de cannelle en poudre


Préparation :
Epluchez l’ananas et coupez-le en tranches puis en demi-tranches. (Gardez son jus)
Dans une casserole, mettez le sucre et 20 cl d’eau puis portez à ébullition, ajoutez alors les morceaux d’ananas, l’étoile de badiane et la cannelle.
Laissez cuire à petits frémissements pendant 10 min.
Râpez le chocolat à l'aide d'un économe.
Versez la crème liquide et le lait dans une casserole et portez à ébullition.
Aux premiers frémissements, versez le mélange sur le chocolat en mélangeant avec une spatule en bois puis ajoutez l’ananas et son sirop.
Mélangez bien, puis répartissez la soupe au chocolat dans 6 coupelles.
Servez aussitôt.

Le bon accord :
un rhum

HUMMMMMMM

Pour le pudding, ma mère fait le meilleur de toute la planète (et faut le faire pour une non-voyante)

Vais essayer de vous en apporter

Spécialité actuel de Sab, la charlotte aux chocolats mais cette recette sera pour une prochaine fois ...

La recette du Vol au vent d'escargots me plait énormément !!!! et j'en connais une qui va se régaler encore une fois !!!
J'ai découvert, juste avant les fêtes de noël, Les tartines de pain d'épices au foir gras !!, un vrai régal ... Habituellement, le foie gras est servit sur des toasts bien chaud mais là ...Toaster le pain d'épices, foie gras, petite confiture d'oignon rouge, et petites rondelles de kiwi et hop !!! un peu de BAU et c'est partit !!! OH je joue la gourmande là !!!

pisquette 78 a écrit:

SOUPE AU NUTELLA
spécial Steph


Préparation : 5 mn
Cuisson : 3 mn

Ingrédients (pour 1 personnes) :

- 2 bonnes cuillères à soupe de Nutella
- 30 ml de lait
- petits morceaux de fruits (j'ai une préférence pour les framboises, les fraises et les pêches; mais très bon aussi avec des fruits secs par exemple


Préparation :

Disposer les fruits en morceaux dans un petit bol.

Dans une petite casserole, faire chauffer le Nutella avec le lait, sans cesser de remuer, jusqu'à l'obtention d'un liquide chocolaté chaud et fumant.

Verser cette "soupe" dans le bol sur les fruits.

dis moi Pisquette, ça ressemble à une fondue au chocolat tou ça ... spécialité suisse... (faut bien qu'ils aient du bon )

pisquette 78 a écrit:

Soupe au chocolat et à l'ananas aux épices

Le bon accord :
un rhum

Un pti goût exotique, tout ça !!!

Merci pour vos recettes au chocolat!!!!!



Et le foie gras se marie aussi très bien avec la mangue!

une toute mimi écrite par des enfants pour leur Maman

du nutella
cela suffira
pour passer
une tres bonne soirée