Les recettes de la Duche (spécial paresseuses comme moi )

ça a l'air bien goûteux ce petit plat !

nanouuu a écrit:

la duche a écrit:

allors là celle là, il va falloir me passer sur le corps pour l'avoir mdr !

OOOOOKKKKKKKKKKKKKKKK !!!

bon voilà le scoop...ma tambouille...désolée, à vous de juger pour les quantités selon le nombre....mais de toutes façons, ça marche toujours, et c'est toujours un brin exotique....
y aller molo avec le piment ! on peut aussi ne pas en mettre (je vais éviter avec belle maman aujourdhui....Bon appétit !

Merci LaDuche !


ça a l'air super bon

ça mijote, j'ai oublié d'ajouter que on laisse mijoter un maximum de temps, dans le lait de coco, les légumes fondent, et on épaissi le tout avec de la noix de coco...ça commence à sentir bon dans ma cuisine !!!

c'est carrément (avec une légère variante ) la même recette que j'avais prévu aujourd'hui

Ceci dit je recommande fortement le cuiseur vapeur SEB pour le riz thaï parfumé.
(n'est ce pas Armen? ayé! )
J'hésite entre le curry jaune/rouge ou vert....

...et quelques feuilles de coriandre fraîches pour garnir.

les grands esprits se rencontrent !!!!
cuiseur vapeur ou auto cuiseur à riz = en effet c le top !
ARRF j'ai trop mangé !!!!!!

Heeeuuuu avé un ti vin blanc....

voui c'est très bon..


(Duche c'est comme si on avait dîné ensemble aujourd'hui!)

Noté dans mon petit carnet à recettes!

Elle ressemble beaucoup à une recette que je n'ai plus fait depuis des années (souvenirs, souvenirs ... ).
Je mettais à table des petits pols avec oignons hachés et rondelles de banane, à rajouter chacun dans son assiette.

C'est bien du curry indien que tu utilises là (en poudre) pas du thai en pâte, n'est-ce pas?

le thaÏ en pâte....il ARRRACHE !!!! et comme c'était belle maman....j'ai fait soft...

Kiri j'ai trop bu de vin blanc aussi lol !!!

la duche a écrit:

ça mijote, j'ai oublié d'ajouter que on laisse mijoter un maximum de temps, dans le lait de coco, les légumes fondent, et on épaissi le tout avec de la noix de coco...ça commence à sentir bon dans ma cuisine !!!

Mmmmmmhhh, ta recette est en train de mijoter dans la cuisine là ... Ca sent bon!
En entrée, je teste une nouvelle recette facile: des timballes de courgettes au saumon fumé. Les invitées de ce soir me serviront de cobayes ...

Ah ben moi je veux bien être cobaye aussi

vavounette a écrit:

Ah ben moi je veux bien être cobaye aussi

C'est plus intéressant d'être "cobaye rang 2" comme ça je peux modifier la recette en voyant les mines des "cobayes rang 1" ...

Et alors? c'était comment?

Ah ben c'était bien bon, m'dame ... Les invitées étaient ravies ...

Alors Timballes de courgettes au saumon fumé (4 personnes)

2 grosses courgettes
ail pressé
menthe
aneth
sel-poivre
2 oeufs
crème épaisse
huile d'olive
saumon fumé


Râper les courgettes (c'est ce qui prend le plus de temps). Mélanger avec l'ail pressé, la menthe coupée finement et l'aneth. Tout faire frire tranquilou dans un peu d'huile d'olive. Quand c'est bien fristouillé, réserver.

Battre les oeufs avec la moitié du pot de crème épaisse (10 cl). Saler, poivrer et ajouter les courgettes cuites.

Tapisser les petits ramequins individuels avec de fines tranches de saumon fumé et verser par-dessus la mixture de courgettes.

Mettre au micro ondes (oui, oui, plus besoin de four ni de bain marie, ça marche très très bien!) 3-4 minutes et vlà! Delicious, vraiment ...

Pour les rangs 2 ( Vava), j'ajouterais un peu de curry de Madras et des pignons dans la prépa ...